Die Traube Tonbach Kochschule ist mit ihren anspruchsvollen Seminaren die ideale Plattform für passionierte Hobbyköche. Unter der Leitung von Küchenchef Henry Oskar Fried wird in der Hightech-Profiküche im Team ein kulinarisches Thema erarbeitet und ein Mehrgang-Menü gekocht. Dabei können die Teilnehmer die Techniken, Tricks und Rezepturen der Spitzengastronomie studieren und natürlich ausprobieren. Beim gemeinsamen geselligen Mittagessen wird das köstliche Ergebnis gefeiert. Zu jedem Gang wählt Sommelier Stéphane Gass einen korrespondierenden Wein aus.

Und für alle, die nur mal kurz in die Kochschule schnuppern möchten, haben wir jetzt eine gute Neuigkeit: In unseren Minikursen können Sie in nur drei Stunden eine raffinierte Küchenleistung lernen. Zum Beispiel die Herstellung einer Schwarzwälder Kirschtorte.

Eine komplette Übersicht der Daten und Themen mit Preisen sehen Sie auch hier: