„Perfekt, wenn alles harmonisch zusammenklingt. Ein schöner Ort, eine gute Zeit, der richtige Wein.“ Stephane Gass
Weinselektion.
Um Ihnen unsere Leidenschaft für besondere Weine noch näher zu bringen, hat Stéphane Gass eine einzigartige Selektion für Sie zusammengestellt. Auf seinen Weinreisen ist es dem mehrfach ausgezeichneten Sommelier der Schwarzwaldstube gelungen, eine Auswahl an passionierten Produzenten zu finden, die ihre Weine biodynamisch anbauen und in handwerklicher Tradition keltern. Aber auch heimische, kreative Winzer liegen ihm am Herzen.
