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La magie de l'Indonésie

11 - 22 août 2014

L’Indonésie en Forêt-Noire – pour goûter le meilleur de l’été. 
Cette année, Degan Septoadji Suprijadi, chef cuisinier et propriétaire de restaurant, connu à la télévision indonésienne, est l’invité d’honneur du Traube. Il nous apporte la magie de son pays d’adoption, l’Indonésie. Venez en faire l’expérience et savourer de fins menus asiatiques et de délicieuses spécialités légères et parfumées, servis le soir en terrasse ou pour le déjeuner. La cuisine d'école vous invite pour des séminaires concernant les secrets de la cuisine asiatique et ses secrets.

Lundi, le 11 et 18, ainsi que mardi, le 12 et 19 août

En cours de cuisine, Degan Septojadi Suprijadi vous montre la préparation raffinée d’un menu quatre plats délicieux aux aromes sélectionnés indonésiens et des épices forts. 170,- prix par personne.

Mercredi, le 13, vendredi le 15, mercredi le 20 et vendredi le 22 août

Menu indonésien sur la terrasse poétique dans maison mère. Vous pouvez attendre un menu de cinq plats avec des spécialités d'Extrême-Orient. Départ à 19 heures avec un apéritif commun. 76,- prix par personne.

Jeudi, le 14 et le 21 août, ainsi que samedi, le 16 août

Les chefs invités de Bali supportent notre personnel de cuisine dans le restaurant Silberberg et servent de la nourriture asiatique au buffet, ainsi que en dîner de gala. Cet offre est prévu uniquement pour nos clients de l'hôtel dans le cadre de la demi-pension.

Dimanche, le 17 août

Déjeuner d’été sur notre terrasse du soleil. Réjouissez-vous d’un menu de quatre plats avec des spécialités d'Extrême-Orient. Début à 12 heures avec un apéritif commun. 48,- prix par personne.

Informations et réservation sur 07442 492 665 ou par e-mail à reservations@traube-tonbach.de.

En cas de mauvais temps, le déjeuner et le dîner auront lieu dans notre Eichbergstube ou dans le restaurant Köhlerstube.

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