CUISINE EXQUISE ET TYPIQUE DANS UNE AMBIANCE DOUILLETTE.
Ce restaurant très couleur locale est le cœur historique de Traube. Dans cette atmosphère agréable et authentique, nos spécialités typiquement souabes sont particulièrement bien mises en valeur. Ravioles fourrées (« Maultaschen ») et « spätzle », salade de pommes de terres et lentilles : notre chef de cuisine, Henry Oskar Fried, laisse libre cours à son imagination lors de ses créations modernes et légères. Laissez-vous surprendre et dégustez.
