Trêve culinaire et gourmande.

Avec cette formule, vous faites l’expérience de notre école de cuisine tout en profitant de tous les agréments du Traube Tonbach. Pendant l’atelier de cuisine, de 10h00 à 16h30, nous préparons ensemble un délicieux menu à quatre plats.

  • 2 nuits  
  • Fruits, fleurs et champagne à votre arrivé
  • Chaque matin commence avec un copieux buffet du petit-déjeuner (tous les jours de 7h30 à 12h00)
  • Notre "Après-midi gourmand" de 14h30 à 16h30 avec de délicieuses collations pour les petites faims (à l'exception des boissons)
  • Un menu à 5 plats servi à la Köhlerstube
  • Participation à un atelier de cuisine*
  • Service du soir dans la chambre : Assiette du Gourmet et 1/2 bouteille de vin
  • Connexion WiFi

Plusieures prestations offertes.

Vous trouverez ici notre programme de séminaires complet, avec les thèmes et les dates:

  • 18 janvier 2016 - Truffes du Périgord et foie gras
  • 19 janvier 2016 - Poissons nobles de la mer (lotte, saumon royal, dorade rose)
  • 21 janvier 2016 - Dinner and Wine, cours de cuisine exclusif avec Philipp Kuhn, viticulteur de Leimersheim
  • 8 février 2016 - Arômes et senteurs d'Asie, en cinq plats
  • 9 février 2016 - Truffes du Périgord et foie gras
  • 11 février 2016 - Dinner and Wine, cours de cuisine exclusif avec Johannes Jülg, viticulteur de Schweigen
  • 29 février 2016 - Cuisine aromatique et rapide pour tous les jours
  • 1er mars 2016 - Cuisine méditerranéenne aux légumes et au poisson
  • 24 mars 2016 - Dinner and Wine, cours de cuisine exclusif avec un viticulteur alsacien
  • 28 mars 2016 - La street food: burger au thon, sandwich club, wrap de crevettes et canapés garnis...
  • 29 mars 2016 - Arômes d'Orient
  • 25 avril 2016 - Asperges de Bade
  • 26 avril 2016 - Duo d'asperges blanches et vertes
  • 13 juin 2016 - Cuisine "bien-être" de la Haute Forêt-Noire
  • 14 juin 2016 - Fines herbes et fleurs de nos régions
  • 27 juin 2016 - Cuisine et pâtes italiennes (aux moules, à la viande et aux légumes)
  • 28 juin 2016 - Cuisine verte et fraîche à base de légumes, d'herbes et de graines
  • 11 juillet 2016 - Grillades de viandes et de légumes au charbon broyé
  • 12 juillet 2016 - Grillades de poissons et de légumes au charbon de bois
  • 8 et 9 août 2016 - Cuisine indonésienne et balinaise avec le chef Degan Septoadji Supriadij
  • 15 et 16 août 2016 - Cuisine indonésienne et balinaise avec le chef Degan Septoadji Supriadij
  • 19 septembre 2016 - Variations sur le canard fermier
  • 20 septembre 2016 - Miscellanées culinaires de nos forêts
  • 3 octobre 2016 - Gourmandises régionales de l'automne
  • 4 octobre 2016 - Homard breton
  • 7 novembre 2016 - Cours intensif: préparation d'un menu de Noel
  • 8 novembre 2016 - Recettes de chevreuil de nos terroirs aux légumes de l'hiver
  • 21 novembre 2016 - Variations de foie gras
  • 22 novembre 2016 - Plats chauds et froids aux Trois Huitres garnies de turbot, légumes et fruits exotiques, arrosés  de champagne
  • 24 novembre 2016 - Dinner and champagne, cours de cuisine exclusif au champagne Billecart-Salmon
  • 28 novembre 2016 - Oie rôtie de la Saint-Martin, recette traditionelle
  • 29 novembre 2016 - Coquillages et crustacés
  • 5 décembre 2016 - Bouillabaisse et bourride
  • 6 décembre 2016 - Gibier à plumes aux choux et légumes variés

Les dates suivants pour les cours de cuisine ont un prix supplémentaire, veuillez nous contacter pour les détails:

* Uniquement des ateliers de cuisine à des dates choisies.

  • 18 janvier 2016 - Truffes du Périgord et foie gras
  • 19 janvier 2016 - Poissons nobles de la mer (lotte, saumon royal, dorade rose)
  • 21 janvier 2016 - Dinner and Wine, cours de cuisine exclusif avec Philipp Kuhn, viticulteur de Leimersheim
  • 8 février 2016 - Arômes et senteurs d'Asie, en cinq plats
  • 9 février 2016 - Truffes du Périgord et foie gras
  • 11 février 2016 - Dinner and Wine, cours de cuisine exclusif avec Johannes Jülg, viticulteur de Schweigen
  • 1er mars 2016 - Cuisine méditerranéenne aux légumes et au poisson
  • 24 mars 2016 - Dinner and Wine, cours de cuisine exclusif avec un viticulteur alsacien
  • 4 octobre 2016 - Homard breton
  • 7 novembre 2016 - Cours intensif: préparation d'un menu de Noel
  • 8 novembre 2016 - Recettes de chevreuil de nos terroirs aux légumes de l'hiver
  • 21 novembre 2016 - Variations de foie gras
  • 22 novembre 2016 - Plats chauds et froids aux Trois Huitres garnies de turbot, légumes et fruits exotiques, arrosés  de champagne
  • 24 novembre 2016 - Dinner and champagne, cours de cuisine exclusif au champagne Billecart-Salmon
  • 29 novembre 2016 - Coquillages et crustacés
  • 5 décembre 2016 - Bouillabaisse et bourride
  • 6 décembre 2016 - Gibier à plumes aux choux et légumes variés

Si vous avez des questions, notre service de Réservations se fera un plaisir d’y répondre.

Tous les menus repas sont compris dans le prix. Les boissons et la taxe de séjour (« Kurtaxe) sont facturées séparément. Veuillez noter que les prix indiqués en tableau sur cette page s’entendent par chambre et arrangement. 
Les tarifs pour des catégories de chambres sont disponibles sur demande. Pour tous les forfaits incluant l’hébergement à l’hôtel, les réservations se font en fonction des disponibilités. Sous réserve de modification.


Chambres Durée 1 personne 2 personnes
Standard Queen 2 Nuits à partir de 655,00 EUR
Komfort 2 Nuits à partir de 804,00 EUR à partir de 1 150,00 EUR
Premium 2 Nuits à partir de 924,00 EUR à partir de 1 270,00 EUR


Disponibilité de l'offre
 avril 2016»
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«mai 2016»
lun.mar.mer.jeu.ven.sam.dim.
2526272829301
2345678
9101112131415
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23242526272829
303112345

  •   disponible
  •   non disponible
  •   avec restrictions

  • Le prix varie en fonction du nombre d'occupants
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