Die Bauernstube

Gleich neben der eleganten Köhlerstube befindet sich die knorrige Bauernstube. Hier hat Tobias Finkbeiner seine Gäste schon vor zwei Jahrhunderten mit deftigen Schwarzwaldspezialitäten erfreut. Heute können Sie hier Spätzle und Maultaschen, Kartoffelsalat und Linsen, eine Schwäbische Festtagssuppe oder Himmel und Erde bestellen und jedes Mal ein kleines kulinarisches Wunder erleben. Denn Küchenchef Florian Stolte und sein Team bereiten diese regionalen Klassiker mit einer neuen kreativen Leichtigkeit und einer feinen Prise Genie zu.

Unsere Bauernstube ist täglich ab 12.00 Uhr zum Mittagessen und ab 18.30 Uhr zum Abendessen für Sie geöffnet. 

Einen Einblick in die aktuelle Menü- und Speisekarte der Bauernstube erhalten Sie durch den untenstehenden Download, saisonale Änderungen sind selbstverständlich vorbehalten.