Traube Tonbach | Notre hôtel écologique

Allier protection de l’environnement et luxe

Profiter de la rosée du matin en forêt, se baigner dans de l’eau de source ou déguster nos plats : nous profitons des multiples miracles que la nature nous offre. En contrepartie, nous nous engageons à la traiter avec le plus grand respect. Depuis 2009, notre centrale thermique assure une grande partie de notre alimentation en électricité et en chauffage. Cela nous permet d’économiser plus de 1 400 tonnes de CO2 par an. Pour notre cuisine, nous utilisons également de nombreux ingrédients régionaux et de saison, et suivons la philosophie « From nose to tail, from root to flower » afin d’éviter tout gâchis. Par respect pour la planète, nous utilisons tout ce que nous pouvons des animaux et des plantes. Nous exprimons ainsi notre responsabilité envers la beauté de la Forêt-Noire également à travers notre cuisine, et faisons tout notre possible pour que les générations futures puissent en profiter.

Traube Tonbach - Bhkw centrale de cogénération

Traube Tonbach Schwarzwaldstube Repas Maquereau Mariné 2

La source Buschbrunnenquelle

Traube Tonbach Schwarzwald Forêt Noire 5

La source Buschbrunnenquelle

La source Buschbrunnenquelle de Tonbach jaillit à nouveau. Sa réhabilitation offre une précieuse ressource à la région et apporte une touche de fraîcheur à l’univers de détente du Traube Tonbach. L’eau n’est pas seulement à l’origine de toutes vies, mais c’est une base essentielle pour la santé et le bien-être.

Nous sommes donc ravis que l’excellente source de Tonbach soit de nouveau ouverte depuis 2016. Bien entendu, vous aussi pourrez profiter des plaisirs de l’eau cristalline des profondeurs de la Forêt-Noire. L’eau de Tonbach coule dans tout l’hôtel, et dans notre espace bien-être également. En accord avec notre bilan énergétique modéré, nos piscines sont exclusivement chauffées à l’aide de la chaleur produite par notre centrale thermique écologique.

Nos toits verts

Nos toits verts

En 2012, le bâtiment Kohlwald a été complètement rénové. Les 41 chambres simples et doubles ont été transformées en 23 vastes appartements, tous dotés d’une vue unique sur la nature environnante. Pour les toits aussi, nous nous sommes tournés vers la nature. Nous avons installé une toiture végétale et avons ainsi augmenté la surface totale de notre toiture verte de plus de 2 000 m2. Ces toitures végétales accueillent de nombreux insectes essentiels pour notre écosystème. En outre, ces toits servent à filtrer les eaux de pluie et limitent ainsi les eaux usées.