Familie Finkbeiner führt die Traube Tonbach inzwischen in achter Generation und mit einem hochmotivierten Team von über 320 Mitarbeitern, die jeden Tag mit Freude und Engagement für die Gäste sorgen. Damit Sie als unser Gast entspannt die Genüsse des Hauses und des Schwarzwaldes genießen können, fließt hinter den Kulissen so mancher Tropfen Schweiß. Aber es gibt einen Grund, dass unsere Azubis fast immer unter den besten ihres Jahrgangs sind und aus unserer Küche kulinarische Kunsthandwerker mit insgesamt über 80 Michelin Sternen hervorgegangen sind: wir lieben unsere Arbeit und arbeiten gerne zusammen. Das merkt man in jedem Detail, in jeder Begegnung vom Zimmerservice bis zum Küchenchef.
