Gourmet-Geschichte(n)

1789

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Genießen Sie Sterneküche mit Bodenhaftung

Dort, wo die Traube Tonbach ihren Ursprung hat, erwartet Sie die Gourmetküche eines echten Traube-Talents: Florian Stolte vereint im 1789 – nach unserem Gründungsjahr - beste Zutaten der Saison mit fernöstlichen Aromen und überraschenden Akzenten. Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 17 Gault Millau-Punkten ist das Geheimnis seiner kreativen Kochkunst beständiges Handwerk und viele, viele Reiseerinnerungen. So modern die Küche ist, so gemütlich ist das Ambiente in unserem kleinen 1789.

Öffnungszeiten

Mi-Do: geschlossen

Fr-Di: 19:00 - 22:00 Uhr

Betriebsferien des 1789

Juni 2022

Montag, 20. Juni bis Sonntag, 3. Juli 2022.
Das Restaurant ist ab Montag, 4. Juli 2022 zum Abendessen wieder geöffnet.

Tischreservierung

Für Reservierungen zum Abendessen können Sie auch unser Online-Tool nutzen. Sollte zu Ihrem gewünschten Termin kein Tisch reservierbar sein, fragen Sie uns gerne direkt, wir schauen dann, was sich organisieren lässt.

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