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Sternegenuss mitten im Wald

Schwarzwaldstube

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Schwarzwaldstube - Kulinarik von Welt

Seit vier Jahrzehnten steht der Name für ausgezeichnete Haute Cuisine: die Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach. Seit 2017 unter der Regie von Küchenchef Torsten Michel mit einer zeitgemäßen Interpretation französischer Küchenklassik. Seine Menüs werden durch die Weinbegleitung von Sommelier Stéphane Gass ganz wunderbar ergänzt. Unser Serviceteam um Maître Nina Mihilli sorgt mit viel Leidenschaft für einen unvergesslichen Abend. Freuen Sie sich auf ein wahres Genusserlebnis auf der Weltbühne der Küchenkunst.

Bei Fragen, Reservierungen und sonstigen Anliegen wenden Sie sich bitte wie gewohnt an: [email protected] oder [email protected].

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Julian Beekmann Fotografie Traube Tonbach 2022 G1 72
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Traube 2020 07 Frz 0057

Öffnungszeiten

Mi-Fr: 19:00 - 22:00 Uhr

Sa-So: 12:00 - 14:00 Uhr und 19:00 - 22:00 Uhr

Betriebsferien der Schwarzwaldstube

August 2022

Montag, 1. August bis Donnerstag, 25. August 2022.

Das Restaurant ist ab Freitag, 26. August 2022 zum Abendessen wieder geöffnet.

Januar 2023

Montag, 9. Januar bis Donnerstag, 02. Februar 2023.

Das Restaurant ist ab Freitag, 03. Februar 2023 zum Abendessen wieder geöffnet.

August 2023

Montag, 31. Juli bis Donnerstag, 24. August 2023.

Das Restaurant ist ab Freitag, 25. August 2023 zum Abendessen wieder geöffnet.

Am Sonntag, 24. Dezember 2023 bleibt das Restaurant geschlossen.

Tischreservierung

Möchten Sie die Schwarzwaldstube abends besuchen, bitten wir Sie um einen kurzen Anruf oder eine E-Mail. Wir bemühen uns, Ihnen schnellstmöglich einen Tisch zu reservieren. Für Reservierungen zum Mittag können Sie außerdem unser Online-Tool nutzen. Sollte zu Ihrem gewünschten Termin kein Tisch reservierbar sein, fragen Sie uns gerne direkt, wir schauen dann, was sich organisieren lässt.

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Kulinarische Angebote & Arrangements

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Kulinarischer Schwarzwaldurlaub

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