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Sternegenuss mitten im Wald

Schwarzwaldstube

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Schwarzwaldstube - Kulinarik von Welt

Seit vier Jahrzehnten steht der Name für ausgezeichnete Haute Cuisine: die Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach. Seit 2017 unter der Regie von Küchenchef Torsten Michel mit einer zeitgemäßen Interpretation französischer Küchenklassik. Seine Menüs werden durch die Weinbegleitung von Sommelier Stéphane Gass ganz wunderbar ergänzt. Unser Serviceteam um Maître Nina Mihilli sorgt mit viel Leidenschaft für einen unvergesslichen Abend. Freuen Sie sich auf ein wahres Genusserlebnis auf der Weltbühne der Küchenkunst.

Bei Fragen, Reservierungen und sonstigen Anliegen wenden Sie sich bitte wie gewohnt an:
[email protected].

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Öffnungszeiten

Mi-Fr: 19:00 - 22:00 Uhr

Sa-So: 12:00 - 14:00 Uhr und 19:00 - 22:00 Uhr

Neben unseren Menüs bieten wir zusätzlich saisonale A-la-carte Gerichte an.

Speisekarte

Betriebsferien der Schwarzwaldstube

August 2023

Montag, 31. Juli bis Donnerstag, 24. August 2023.

Das Restaurant ist ab Freitag, 25. August 2023 zum Abendessen wieder geöffnet.

Am Sonntag, 24. Dezember 2023 bleibt das Restaurant geschlossen.

Januar 2024

Montag, 8. Januar bis Donnerstag, 1. Februar 2024.

Das Restaurant ist ab Freitag, 02. Februar 2024 zum Abendessen wieder geöffnet.

August 2024

Montag, 29. Juli 2024 bis Donnerstag, 22. August 2024.

Das Restaurant ist ab Freitag, 23. August 2024 zum Abendessen wieder geöffnet.

Dezember 2024

Montag, 23. Dezember bis Donnerstag, 26. Dezember 2024.

Das Restaurant ist ab Freitag, 27. Dezember 2024 zum Abendessen wieder geöffnet.

Vom 28. Dezember bis 30. Dezember 2024 haben wir jeweils zum Mittagessen und Abendessen geöffnet. Am 31. Dezember 2024 ist unser Restaurant zum Abendessen geöffnet, am 01. Januar 2025 geschlossen.

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Kulinarischer Schwarzwaldurlaub

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