Pendant plus de deux ans, une équipe de tournage dirigée par la rédactrice de la SWR Gabriele Damasko nous a accompagnés à travers une période de l'histoire de l'hôtel très mouvementée pour nous: incendie de notre maison mère, perte de nos étoiles, pandémie de Corona, ouverture de nos restaurants temporaires et, finalement, réouverture et nouveau départ de notre maison mère. Le documentaire en 5 parties sera disponible à partir du 25 août 2023 dans la médiathèque de l'ARD.
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