Un plaisir stellaire en plein cœur de la forêt

Schwarzwaldstube

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Bienvenue dans l’épicentre du plaisir culinaire.

Bonne nouvelle pour vous les gourmets: notre Schwarzwaldstube revient! D'abord dans un lieu temporaire - dans «le temporaire», à seulement quelques mètres de l´ancien restaurant. Ici, nous créons un lieu pour Torsten Michel, son équipe et leur célèbre cuisine dans l'ambiance de temporaire.

Le Traube Tonbach et le Schwarzwaldstube : en parfaite symbiose depuis des décennies, une Haute Cuisine exceptionnelle, redécouverte par le chef cuisinier Torsten Michel depuis 2017. Aucun autre restaurant en Allemagne ne peut se vanter de garder ses trois étoiles depuis aussi longtemps que le Schwarzwaldstube. Vivez une expérience unique, et laissez vos papilles apprécier un voyage à travers une légèreté infinie grâce à une cuisine d’inspiration française. Une cuisine parfaitement accompagnée et des vins harmonieux proposés par le sommelier Stéphane Gass. L’équipe du maître d’hôtel David Breuer sera ravie de vous assister au cours d’une soirée inoubliable.

Pour toutes questions, réservations et autres préoccupations, veuillez contacter comme d'habitude: [email protected] ou [email protected].

Horaires d’ouverture

Mer – Dim : 18h00 – 22h00

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